Зира – приправа с ярким насыщенным ароматом, которая делается из семян растения с одноименным названием. Самая известная и востребованная пряность для плова и многих других блюд. Данная специя ценится за уникальный горьковатый вкус с легкими ореховыми нотами Не только за вкусовые качества ценят эти семена. В их составе находится множество веществ, которые оказывают более десятка полезных для организма влияний Зира – специя, которая способна придать любому традиционному рецепту нотки оригинальности. За эти свойства ее любят использовать как шеф-повара, так и обычные кулинары-любители Лучше всего зира подходит для блюд из мяса, особенно баранины Добавлять зиру можно и в сырые, и в готовые блюда. Отлично сочетается эта приправа с мясом. Ею придают вкус плову, запеченному в духовке, жареному или тушеному мясу. Хорошо гармонирует специя с рыбой, овощными и бобовыми гарнирами. В приготовлении некоторых видов супов и салатов она также незаменима
Энергетическая ценность (100г) 375ккал Пищевая ценность Белки, г 17,8 Жиры, г 22,3 Углеводы, г 33,7
Срок годности 2 года с даты изготовления. Хранить при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%